Descrizione:
uliveto del nonno, con 11 varietà locali: Gentile di Larino, Moraiolo, Rosciola, Cellina, Frantoio, Leccino, Coratina, Salegna, San pardo, Peranzana da cui si ottiene un blend unico.
Olive raccolte e molite in giornata in frantoi moderni a ciclo continuo ed estrazione a freddo.
All’olfatto sentore di fruttato verde ed all’assaggio note equilibrate di amaro e piccante.
Raccolta 2024
Ingredienti:
Olio di oliva extravergine 100% molisano.
Conservazione:
conservare al riparo dalla luce e lontano da fonti di calore.
Ideale per:
l’olio evo, simbolo della dieta mediterranea, è il condimento quotidiano per eccellenza. È la scelta ideale a crudo, per condire tutte le pietanze, e in cottura grazie al suo elevato punto di fumo (210 °C).